sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund gekochten Kartoffeln, 6 Scheiben Speck, gewürfelt, 1/2 c. Zucker, 3 EL. Mehl und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Speck knusprig braten. Nehmen Sie den Speck aus dem Fett und bewahren Sie eine halbe Tasse Bratenfett für das Dressing auf.
Zucker, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Unter die Speckfette rühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Essig und Wasser hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Soße, Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne vermischen.
Schalten Sie die Pfanne aus.
Mit einem Handtuch abdecken (keinen Deckel) und 3 bis 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Mit Speck bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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