Ensalada Alemana De Patata Caliente

Ensalada Alemana De Patata Caliente

⏱️ Listo en 1h 58m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 36m 👥 4 porciones 🌍 Alemana 👁️ 19 vistas

La ensalada alemana de patatas picantes utiliza patatas cocidas con piel, tocino crujiente, cebolla, harina, vinagre de sidra, semillas de apio, perejil y un aderezo agridulce tibio. Se revuelve suavemente y se sirve caliente con rosbif, jamón o salchicha.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine las patatas con piel hasta que estén tiernas.

Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas finas.

Freír el tocino hasta que esté crujiente.

Agrega la cebolla y cocina por un minuto. Incorpora la harina, la sal, el azúcar y la pimienta.

Agrega vinagre y agua. Cocine 10 minutos, revolviendo bien.

Vierta sobre las patatas rebanadas.

Agrega las semillas de apio y el perejil.

Mezcle suavemente.

Servir caliente.

Rinde 6 porciones.

Excelente servido con rosbif o jamón al horno.

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