Deutsche Röstzwiebeln und Kartoffeln
Deutsche Röstzwiebeln und Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen (8 bis 10 Unzen) Zwiebel, 4 c. in Scheiben geschnittene gekochte Kartoffeln, 1/4-Zoll dick geschnitten, 1 EL. Pflanzenöl, 3 Scheiben gewürfelter Speck und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zwiebel schälen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Schneiden Sie jede Scheibe quer durch, sodass etwa 1 1/2 Tassen grob gewürfelte Zwiebeln entstehen.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Zwiebel und Speck hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Kartoffeln, Salz und Pfeffer unterrühren und ca. 10 Minuten wenden, bis sie braun sind.
Ei hineingeben.
Vom Herd nehmen; Vorsichtig mit dem Spatel vermischen, bis das Ei fest ist.
Mit Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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