德国凉拌卷心菜沙拉
德式凉拌卷心菜沙拉用黄瓜、莳萝、芥菜籽和透明醋酱代替奶油,保持卷心菜的新鲜和松脆,使其成为香肠或炸肉排的干净配菜。
👨🍳 做法
将卷心菜与少许盐一起搅拌,静置 10 分钟,然后沥干水分。
搅拌醋、油、芥菜籽、糖和黑胡椒,直至糖溶解。
将胡萝卜、黄瓜和莳萝放入卷心菜中,然后将调料倒在上面。
彻底搅拌并让沙拉短暂休息,以便蔬菜保持清脆但调味。
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