Deutscher Krautsalat

Den Kohl mit einer Prise Salz vermengen und 10 Minuten stehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.

Essig, Öl, Senfkörner, Zucker und schwarzen Pfeffer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Karotte, Gurke und Dill zum Kohl geben und das Dressing darübergießen.

Gründlich umrühren und den Krautsalat kurz ruhen lassen, damit das Gemüse knackig, aber gewürzt bleibt.