Bolo de Café Alemão (Naff Kuchen)

Bata a manteiga ou margarina e o açúcar.

Bata bem. Adicione os ovos, batendo bem, por cerca de 5 minutos, quando a mistura estiver clara e fofa (use a batedeira).

Adicione a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato de sódio. Junte o creme de leite e a baunilha.

Unte e enfarinhe uma forma tipo Bundt de 23 cm, uma forma de comida de anjo ou uma forma de gelatina. Despeje metade da massa na panela. Agora misture as 2 colheres de açúcar, 1 colher de chá de canela e as nozes picadas.

Também as passas, se quiser.

Espalhe a massa uniformemente na assadeira.

Por cima despeje a massa restante.

Asse por 40 a 50 minutos ou até terminar.

Asse a 350°. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.