Pastel de café alemán (Naff Kuchen)

Batir la mantequilla o margarina y el azúcar.

Batir bien. Agregue los huevos, batiendo bien, aproximadamente 5 minutos cuando la mezcla esté ligera y esponjosa (use una batidora eléctrica).

Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio. Incorpora la crema agria y la vainilla.

Engrase y enharine un molde Bundt de 9 pulgadas, un molde para ángel o un molde para gelatina. Vierta la mitad de la masa en el molde. Ahora mezcla las 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela y las nueces picadas.

También las pasas si quieres.

Extienda la masa uniforme en la sartén.

Sobre esto vierte el resto de la masa.

Hornea de 40 a 50 minutos o hasta que esté cocido.

Hornear a 350°. Deje enfriar 10 minutos antes de desmoldar.