Gâteau au café allemand (Naff Kuchen)

Crémer le beurre ou la margarine et le sucre.

Battez bien. Ajouter les œufs en battant bien pendant environ 5 minutes lorsque le mélange est léger et mousseux (utiliser un batteur électrique).

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporer la crème sure et la vanille.

Beurrer et fariner un moule Bundt de 9 pouces, un moule à nourriture des anges ou un moule à gelée. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Mélangez maintenant les 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle et les noix hachées.

Et les raisins secs si vous le souhaitez.

Étalez uniformément la pâte dans le moule.

Par-dessus, versez le reste de la pâte.

Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Cuire au four à 350°. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.