Quatre-quarts au chocolat allemand
Le quatre-quarts allemand au chocolat cuit une pâte au cacao dense avec un glaçage à la noix de coco et aux pacanes plié, puis se tranche en un riche paquet avec des poches de caramel aux noisettes et un filet brillant.
👨🍳 Instructions
Battre la pâte à gâteau au chocolat avec l'huile, l'eau et les œufs jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Incorporez des cuillerées de glaçage à la noix de coco et aux pacanes pour que des stries restent dans la pâte.
Verser dans un moule à cake ou un moule à tube graissé et lisser le dessus.
Cuire au four jusqu'à ce que le quatre-quarts soit pris et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de démouler, puis arroser de chocolat et de noix de pécan.
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