Deutscher Schokoladenkuchen
Der deutsche Schoko-Pfundkuchen wird aus dichtem Kakaoteig mit durchgefaltetem Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss gebacken und dann in Scheiben geschnitten, um einen reichhaltigen Gugelhupf mit nussigen Karamelltaschen und glänzendem Spritzer zu erhalten.
👨🍳 Zubereitung
Den Schokoladenkuchenteig mit Öl, Wasser und Eiern glatt und dick schlagen.
Löffelweise Kokos-Pekannuss-Zuckerguss unterheben, sodass Streifen im Teig bleiben.
In eine gefettete Gugelhupf- oder Rohrform gießen und die Oberseite glatt streichen.
Backen Sie, bis der Pfundkuchen fest ist und ein Tester sauber herauskommt.
Vor dem Herausfallen abkühlen lassen und dann mit Schokolade und Pekannüssen beträufeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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