Glaçage au chocolat allemand

Fouetter le lait concentré, les jaunes, la cassonade, le beurre, la vanille et le sel dans une casserole.

Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe.

Incorporer la noix de coco et les pacanes grillées.

Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tartinable mais toujours brillant.

Verser sur un gâteau au chocolat ou des cupcakes et laisser reposer avant de servir.