صقيع الشوكولاتة الألمانية
تُطهى صقيع الشوكولاتة الألمانية في كاسترد جوز الهند وجوز البقان السميك مع روائح الكراميل، وتكون جاهزة للدهن على كعكة الشوكولاتة أو الكعك مع الحفاظ على ملمس مطاطي وجوزي.
👨🍳 طريقة التحضير
اخفقي الحليب المبخر والصفار والسكر البني والزبدة والفانيليا والملح في قدر.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الكاسترد.
أضعاف في جوز الهند وجوز البقان المحمص.
تبرد حتى تصبح قابلة للدهن ولكنها لا تزال لامعة.
نسكبها بالملعقة فوق كعكة الشوكولاتة أو الكب كيك ونتركها قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً