Deutscher Schokoladenkuchen
Dieser deutsche Schokoladenkuchen ist eine einfache Blechkuchenversion, die mit einer Schweizer Schokoladenkuchenmischung beginnt und mit einem Kokosnuss-Pekannuss-Topping aus braunem Zucker endet. Das Ergebnis ist ein saftiges, nussiges 9 x 13-Dessert mit allen bekannten deutschen Schokoladenaromen.
Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne ein und bemehlen Sie sie.
Kuchenmischung, Wasser, Eier und Öl auf niedriger Stufe schlagen, bis sie feucht sind, dann auf mittlerer Stufe 2 Minuten lang schlagen.
Eine halbe Tasse fein gehackte Nüsse unterrühren und den Teig in der vorbereiteten Form verteilen.
35 bis 40 Minuten backen, dann den Kuchen abkühlen lassen.
Geben Sie die geschmolzene Butter, den braunen Zucker, die Kokosnuss, die Milch und die restlichen Nüsse in einen Topf und kochen Sie alles, bis es glänzend und dick genug ist, um es zu verteilen.
Verteilen Sie den warmen Kokosnuss-Pekannuss-Topping auf dem abgekühlten Kuchen und lassen Sie ihn fest werden, bevor Sie ihn anschneiden.
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