طاجن ألماني

قم بطهي المعكرونة حتى تصبح طرية، ثم قم بتصفيتها ودمجها مع مخلل الملفوف المصفى.

نخلط اللحم البقري، والبيض، وفتات الخبز، والحليب، والملح، والفلفل، ثم نشكلها إلى كرات لحم صغيرة.

تُحمر كرات اللحم في الزبدة أو السمن وتُضاف إليها الطماطم المطهية.

ضعي نصف خليط المعكرونة ونصف خليط كرات اللحم في طبق الخبز، ثم كرري ذلك.

غطيها واخبزيها على حرارة 350 درجة حتى تصبح ساخنة وتظهر فقاعات في المنتصف، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.