ドイツのキャセロール
ドイツのキャセロールは、麺とザワークラウトに、こんがり焼いた牛肉のミートボール、ライ麦パン粉、煮込んだトマトを重ねたものです。中心部が泡立ち、ボリュームたっぷりの食感が特徴の、ピリッとした風味豊かなディナーを焼き上げます。
👨🍳 作り方
麺を柔らかくなるまで茹でて水を切り、水を切ったザワークラウトと混ぜます。
牛肉、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうを混ぜて小さなミートボールの形にします。
ミートボールをバターまたはマーガリンで焼き、トマト煮込みを加えて混ぜます。
グラタン皿に麺の混合物とミートボールの混合物の半分を重ね、繰り返します。
蓋をして350度で中心が熱く泡立つまで約45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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