Fèves au lard allemandes (pour 6 personnes)
Les fèves au lard allemandes mélangent les fèves au lard avec de la choucroute, de la compote de pommes, de la cassonade, de la moutarde, de l'oignon et du bacon. La cocotte forme un plat d'accompagnement sucré, fumé et piquant.
👨🍳 Instructions
Lavez et égouttez bien la choucroute.
Mélanger les haricots, la choucroute, la compote de pommes, la cassonade, la moutarde, le sel assaisonné, l'oignon et le bacon.
Versez le mélange dans une casserole de 1 1/2 litre.
Couvrir et cuire au four à 375 degrés pendant environ 1 1/2 heures.
Servir chaud une fois épais et bouillonnant.
🍷 Accords Parfaits
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