Pasta con gambas y ajo

Name: Pasta con gambas y ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta linguini; 2 tablespoons mantequilla sin sal; 3 tablespoons hojuelas de perejil, divididas; sal y pimienta negra molida al gusto; 2 cups camarones medianos, sin cáscara; 2 tablespoons zumo de limón; 5 cloves ajo, picado; 1/4 cup jerez seco

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 9 vistas

La pasta con gambas y ajo es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 25 minutos. Elaborada con 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini, 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 3 cucharadas de hojuelas de perejil dividido, sal y pimienta negra molida al gusto y 2 tazas de camarones medianos sin cáscara, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package pasta linguini

2 tablespoons mantequilla sin sal

3 tablespoons hojuelas de perejil, divididas

sal y pimienta negra molida al gusto

2 cups camarones medianos, sin cáscara

2 tablespoons zumo de limón

5 cloves ajo, picado

1/4 cup jerez seco

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 526

% Valor Diario*

Grasa total 8.9g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 252mg 11%

Carbohidratos totales 86.3g 31%

Fibra dietética 4.2g 15%

Azúcares totales 4.1g

Proteína 25.9g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos.

Mientras se cocinan los linguini, derrita la mantequilla en una sartén.

Agrega 1 cucharada de perejil, sal y pimienta.

Agregue los camarones y cocine por 2 minutos, volteándolos 1 o 2 veces.

Agrega 1 cucharada de perejil, jugo de limón y ajo.

Cocine por otros 2 minutos, volteando 1 o 2 veces más.

Vierta el jerez y cocine por 1 minuto.

Escurrir los linguini y dividirlos en platos.

Coloque los camarones encima y reserve el jugo para mojar o para verter sobre la pasta en la mesa.

Espolvorea 1 cucharada de perejil restante sobre cada plato para decorar.