Garnelen im Knoblauch-Limetten-Speckmantel

Name: Garnelen im Knoblauch-Limetten-Speckmantel
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 cup Pflanzenöl; 1/4 tablespoon Limettensaft; 1 clove Knoblauch, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 10 Gekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt; 5 slices gepfefferter Speck, halbiert; 1 (4 ounce) can Ganze grüne Chilischoten, abgetropft und der Länge nach in Scheiben geschnitten; 1 Avocado – geschält, entkernt und gewürfelt (optional); 1 Limette, in Spalten geschnitten (optional)

⏱️ Fertig in 26 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 6 min 👥 10 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Dies ist eine schnelle und einfache Vorspeise oder ein Hauptgericht mit einer Knoblauch-Limetten-Marinade und dicken Scheiben gepfeffertem Speck, die um grüne Chilis und Garnelen gewickelt sind. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für den Innengrill.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Wickeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 6 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Pflanzenöl

1/4 tablespoon Limettensaft

1 clove Knoblauch, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

10 Gekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt

5 slices gepfefferter Speck, halbiert

1 (4 ounce) can Ganze grüne Chilischoten, abgetropft und der Länge nach in Scheiben geschnitten

1 Avocado – geschält, entkernt und gewürfelt (optional)

1 Limette, in Spalten geschnitten (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 164

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 251mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 3.2g 1%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 3.3g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.

Die Garnelen in der Marinade wenden und dann 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Heizen Sie einen Elektrogrill für den Innenbereich auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade und schütteln Sie den Überschuss ab.

Jede Garnele mit einem Streifen Chilischote und einer halben Speckscheibe umwickeln.

Mit einem Zahnstocher befestigen.

Mit den restlichen Garnelen wiederholen.

Auf dem vorgeheizten Grill 6 bis 10 Minuten kochen, bis der Speck knusprig und die Garnelen heiß sind.

Die Garnelen mit gewürfelter Avocado bestreuen und zum Servieren mit Limettenspalten garnieren.