Sautierte Garnelen mit Knoblauch, Koriander und Limette

Name: Sautierte Garnelen mit Knoblauch, Koriander und Limette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 6 cloves Knoblauch, zerdrückt; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 pounds Garnelen, geschält und entdarmt; 1/2 cup gehackter frischer Koriander; 1/2 Limette, entsaftet oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Tolles Rezept, das ich mir ausgesucht habe. Großartig als Hauptgericht oder sogar als Beilage. Einfach zu machen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 teaspoons Olivenöl

1 Zwiebel, gehackt

6 cloves Knoblauch, zerdrückt

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 pounds Garnelen, geschält und entdarmt

1/2 cup gehackter frischer Koriander

1/2 Limette, entsaftet oder mehr nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 228

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.4g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 403mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 7.4g 3%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 38.1g 76%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in heißem Öl anbraten, bis die Zwiebel weich und goldbraun ist (ca. 5 Minuten).

Garnelen in die Zwiebelmischung einrühren; braten, bis die Garnelen außen hellrosa sind und das Fleisch in der Mitte nicht mehr durchsichtig ist, etwa 2 Minuten pro Seite.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Koriander und Limettensaft hinzufügen; Zum Überziehen werfen.