Креветки из волос ангела с чесноком

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Приготовьте «волосы ангела» в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не будут полностью готовы, но не будут твердыми, 4–5 минут.

Слейте воду, оставив 1 стакан воды.

Растопите 1 столовую ложку в большой сковороде на сильном огне.

Обжарьте креветки в горячем сливочном масле, пока они не перестанут быть розовыми, около 5 минут.

Выложите креветки шумовкой в ​​миску, сохраняя жидкость в сковороде.

Уменьшите огонь до средне-сильного.

Обжарьте лук и чеснок в оставшейся на сковороде жидкости, пока лук не станет прозрачным, 5–7 минут.

Добавьте помидоры в луковую смесь; готовьте и помешивайте, пока помидоры не станут мягкими, около 5 минут.

Добавьте спаржу в томатную смесь и добавьте воду, оставшуюся от варки макарон; доведите жидкость до кипения и варите, пока спаржа не станет мягкой, около 5 минут.

Добавьте креветки и пасту «волосы ангела»; помешивать.

Готовьте, пока креветки не станут полностью непрозрачными в середине, еще 2–3 минуты.

Посолите и украсьте сыром пармезан и дольками лимона.