Camarão cabelo de anjo com alho

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme ao morder, 4 a 5 minutos.

Escorra, reservando 1 xícara de água.

Derreta 1 colher de sopa em uma frigideira grande em fogo alto.

Refogue o camarão na manteiga quente até não ficar mais rosado, cerca de 5 minutos.

Retire o camarão com uma escumadeira e coloque-o em uma tigela, retendo o líquido na frigideira.

Reduza o fogo para médio-alto.

Cozinhe a cebola e o alho no líquido retido na frigideira até que as cebolas fiquem translúcidas por 5 a 7 minutos.

Junte os tomates à mistura de cebola; cozinhe e mexa até os tomates amolecerem, cerca de 5 minutos.

Junte os aspargos à mistura de tomate e acrescente a água reservada do cozimento do macarrão; leve o líquido para ferver e cozinhe até que os aspargos estejam macios, cerca de 5 minutos.

Acrescente o camarão e a massa cabelo de anjo; mexer.

Cozinhe até que o camarão fique completamente opaco no meio, mais 2 a 3 minutos.

Tempere com sal e decore com queijo parmesão e rodelas de limão.