花园景观佛卡夏
Gardenscape Focaccia 是一顿比较简单的晚餐。该配方由温水、活性干酵母、蜂蜜、面包粉和室温水制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
在一个大碗中，将温水、酵母、蜂蜜和 ½ 杯（60 克）面包粉搅拌在一起。用保鲜膜盖住碗，放在温暖的地方 20-30 分钟，直到混合物起泡。
加入室温水、5 汤匙橄榄油、剩余 2 杯面包粉、通用面粉和盐。用橡皮刮刀充分混合，直到面团开始混合在一起。
将面团翻到撒有通用面粉的表面上，然后放在一起。揉捏 10-15 分钟，根据需要添加面粉以防止粘连。面团应该光滑、柔软，按压时会弹回来。
在一个大碗上涂上一汤匙橄榄油，然后将面团转移到碗中。盖上保鲜膜，放在温暖的地方放置 1-2 小时，直至体积增加一倍。
取下保鲜膜，将面团打下来。
在 18 x 13 英寸（45 x 33 厘米）的烤盘上涂上 1-2 汤匙橄榄油，然后用手将油涂抹在烤盘周围。将面团转移到锅中，并用同一块保鲜膜覆盖面团。休息 10-20 分钟，这样更容易伸展。
揭开面团。用涂了油的手轻轻地将面团拉伸至适合烤盘的大小。再次盖上保鲜膜，在室温下发酵 1-2 小时，直到面团膨胀填满锅，或冷藏过夜。冷藏过夜是可选的，但这会带来更好的最终质地和风味。如果冷藏，请让面团在室温下放置 30-60 分钟，然后再继续，直至稍微膨化。
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
用手指在佛卡夏面团的表面压出凹痕。淋上剩余的 2 汤匙橄榄油。
使用莳萝、迷迭香、食用花卉、芦笋、蘑菇、圣女果、卡拉马塔橄榄、弗雷斯诺辣椒、西瓜萝卜、细香葱和萝卜，在佛卡夏面包上创造出装饰性的园林景观。撒上片状海盐。
将佛卡夏面包烘烤 15 分钟，然后转动平底锅，再烘烤 7-10 分钟，直到面包未覆盖配料的区域变成金黄色。如果配料颜色太深，请用箔纸轻轻盖住佛卡夏面包，以进行剩余的烘烤。
将佛卡夏面包从烤箱中取出，在锅中冷却 10 分钟。转移到切菜板上，淋上更多橄榄油。
切片即可食用。
享受！
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