Pan de refrigerador con jarra de galón

Caliente la leche hasta que esté tibia y agregue la levadura.

Mezcle la harina, la soda y el azúcar.

Agrega el aceite y la mezcla de leche y levadura.

Mezcle bien con una cuchara que no sea de metal.

Pon la mezcla en un frasco de boca ancha.

(El frasco de té solar servirá). Ponlo en el refrigerador sin taparlo.

Después de 3 1/2 horas, revuelva; tapar la jarra.

La masa ya está lista para usarse o se puede conservar en el refrigerador hasta por 4 semanas. El pan se puede convertir en panecillos, hogazas o panecillos de canela.

Después de haber incorporado suficiente harina para que sea viable (no es necesario volver a fermentar), hornee a 375° durante unos 20 minutos.