Gaisburger Marsch
Gaisburger Marsch é uma farta tigela alemã de caldo de carne, carne tenra, batatas, vegetais e Spätzle, finalizada com cebola frita para um jantar farto com um calor profundo e saboroso.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe a carne no caldo até ficar macia e depois corte-a em pedaços pequenos.
Cozinhe as batatas, as cenouras e a raiz de aipo no caldo até ficarem macias.
Aqueça o Spätzle cozido no ensopado para que absorvam um pouco do caldo sem se desfazer.
Frite as cebolas em rodelas na manteiga até dourar e ficar crocante nas bordas.
Sirva o ensopado com carne bovina, legumes, Spätzle, salsa e cebola frita por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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