गेसबर्गर मार्श

गोमांस को शोरबा में नरम होने तक उबालें, फिर इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

आलू, गाजर और अजवाइन की जड़ को शोरबा में नरम होने तक पकाएं।

पकाए गए स्पैट्ज़ल को स्टू में गर्म करें ताकि वे अलग हुए बिना कुछ शोरबा सोख लें।

कटे हुए प्याज को मक्खन में किनारों पर भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।

स्टू को ऊपर से बीफ, सब्जियां, स्पैट्ज़ल, अजमोद और तले हुए प्याज के साथ परोसें।