Obstkuchenquadrate
Fruitcake Squares ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine (bei Zimmertemperatur), 3/4 c. Zucker, 1 großes Ei, 1 TL. Vanille und 1 TL. Ob Zitronenschale oder Orangenschale, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform mit Folie auslegen.
Folie leicht einfetten.
In einer großen Schüssel Margarine und Zucker mit einem Elektromixer schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.
Ei, Vanille und Zitrusschale unterrühren.
Nach und nach das Mehl unterrühren, bis alles vermischt ist, dann die gehackten Früchte hinzufügen.
In der vorbereiteten Pfanne verteilen.
30 Minuten backen, bis es fest ist und an den Rändern leicht gebräunt ist.
In der Pfanne auf dem Gitter abkühlen lassen.
Großzügig mit Puderzucker bestreuen.
In 2-Zoll-Quadrate schneiden.
Spitzen mit Kirschstücken dekorieren.
Lagern Sie Kekse luftdicht an einem kühlen Ort bis zu 2 Wochen.
Ausbeute: 24 Quadrate.
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