Sopa de frutas (Sotsuppe)
La sopa de frutas(Sotsuppe) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de ciruelas pasas, 1 taza. pasas, albaricoques y grosellas (opcional), 1 rama de canela, 1 lata pequeña de jugo de uva congelado y 1 taza. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lave la fruta y déjela en remojo durante 1 hora o más en agua para cubrirla (aproximadamente 2 cuartos).
Agrega la canela y el azúcar; cocine hasta que la fruta esté casi cocida.
Agregue la tapioca y cocine hasta que esté clara.
Retirar de la estufa.
Agrega el jugo de uva, la naranja y el limón.
Esto se puede variar añadiendo otras frutas.
Si la sopa queda demasiado espesa, agregue más jugo de frutas.
Sirva caliente como sopa o frío como postre.
🍷 Maridajes Perfectos
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