Obstkuchen
Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund kandierten Kirschen, 1 Pfund kandierter Ananas, 1 1/2 Pfund Datteln, 8 c. gehackte Pekannüsse und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Obst hacken und Pekannüsse untermischen.
Mehl, Backpulver und Salz über Obst und Nüsse sieben.
Gut mischen.
Zucker und Eier verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Über die Mischung aus Obst und Pekannüssen gießen; gut vermischen.
Röhrenformen mit Wachspapier und Fett auslegen.
1 Stunde und 20 Minuten bei 275° backen.
Macht 3 Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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