Pastel De Frutas
Fruit Cake es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. pasas doradas, 1 1/2 c. cerezas confitadas, 1 1/2 c. piña confitada, 1 c. cidra gruesa y 1 c. cáscara de naranja confitada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la fruta y pélela.
Agrega brandy.
Mezclar bien.
Dejar reposar de 3 a 4 horas.
Batir la mantequilla y agregar gradualmente el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega la vainilla y bate los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.
Volver a tamizar la harina.
añadir
Agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche.
Combine la masa con la mezcla de frutas y la leche.
Engrase 2 moldes y forre con papel grueso.
Llene 2/3 de su capacidad. Hornee a 275° durante 2 1/2 horas o hasta que esté cocido.
Deje enfriar y unte con brandy o jerez y guárdelo.
Rinde aproximadamente 3 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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