Sopa De Queso Frijole
La sopa de queso frijole es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. aceite de oliva o vegetal, 1/2 c. cebollas picadas, 1 cucharada. jalapeño, sin semillas y picado, 1 1/2 c. tomates italianos enlatados, escurridos y picados (ahorre líquido) y 6 oz. frijoles pintos enlatados, enjuagados, escurridos y triturados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola de 1 litro, caliente el aceite; agregue la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocine a fuego medio hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates con el líquido, el tocino y las especias.
Remover; cocine 5 minutos.
Agrega los frijoles; Aumente el fuego a medio-alto y cocine hasta que esté completamente caliente.
Sirva en 2 tazones y cubra con quesos mixtos.
🍷 Maridajes Perfectos
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