Tomates fritos (1928)
Tomates fritos (1928) es una cena fácil. Elaborado con 4 tomates medianos, pan rallado fino seco, 1 huevo y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lavar y secar los tomates; córtela transversalmente para formar 3 trozos gruesos.
Espolvorea con sal, pimienta y un poco de azúcar; enrollar en pan rallado fino y seco.
Batir el huevo.
Agrega la leche.
Sumerge las rodajas en esto; sumergir nuevamente en migas.
Freír en Mazola, lo suficientemente caliente como para dorar un trozo de pan en 1 minuto (350°).
Escurrir sobre papel desmenuzado; sírvelo solo o con tostadas con salsa blanca.
🍷 Maridajes Perfectos
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