Esquilo Frito (Moderno)
Esquilo Frito (Moderno) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 esquilos, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. pimenta, 1 1/2 xícara. farinha e 1 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Corte os esquilos ao meio.
Draga os esquilos com uma mistura de sal, pimenta e farinha.
Frite em banha quente em frigideira grossa até dourar. Escorra tudo, exceto 2 colheres de sopa de banha.
Ferva 1 1/2 xícara de água e despeje sobre o esquilo.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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