Gebratenes Eichhörnchen und Soße
Fried Squirrel And Gravy ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eichhörnchen (jung), 1 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 3/4 c. Mehl und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eichhörnchen in Portionsstücke schneiden und mit einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer bestreichen.
Im Backfett anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und 2 Esslöffel Mehlmischung hinzufügen.
Rühren, bis es absorbiert und braun ist.
Für die Soße 1 Tasse Wasser hinzufügen.
Das Fleisch wieder in die Soße geben und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
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