Épinards frits
Les épinards frits sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb d'épinards frais, 1 t. huile d'arachide, de sésame ou d'ail, 1 t. sel et 2 t. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Lavez soigneusement les épinards et égouttez l’excès d’eau.
Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle.
Ajouter les épinards et faire revenir à feu vif pendant 1 minute, en remuant constamment avec une baguette, jusqu'à ce que les épinards ramollissent.
Ajouter le sel et la sauce soja, bien mélanger et cuire doucement encore une minute jusqu'à ce que les épinards soient tendres et d'un vert très brillant.
Retirer du wok et servir immédiatement.
Donne 4 portions.
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