Plantains frits (Tostones De Platanos - Recette espagnole)
Les plantains frits (Tostones De Platanos - Recette espagnole) sont un dîner facile. Réalisé avec 3 plantains verts, 4 c. eau, 2 cuillères à soupe. sel et huile végétale (pour la friture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Épluchez les plantains et coupez-les en tranches diagonales de 1 pouce d'épaisseur.
Ajoutez du sel à l'eau.
Faire tremper les tranches de plantain pendant 15 minutes.
Bien égoutter et faire frire dans l'huile chauffée à 350° pendant environ 7 minutes.
Retirer du moule et déposer sur du papier absorbant.
Pliez le papier sur les tranches et aplatissez-le avec la paume de la main.
Faire frire dans la graisse, chauffée à 375°, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer légèrement de sel.
Pour 12 à 18 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire