Brochet frit et tomates
Le brochet frit et les tomates sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 filets de brochet, 3 tomates coupées en quartiers, 1/3 c. farine, 1 c. sel et 2 c. à l'estragon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tremper les filets dans le mélange de farine, estragon, sel et poivre. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et faites revenir les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Tournez-vous et déplacez-vous sur le côté de la poêle.
Mettez les tomates dans la poêle et saupoudrez le poisson de câpres.
Cuire jusqu'à ce que les tomates soient chaudes et que le poisson soit feuilleté.
🍷 Accords Parfaits
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