Gombo frit (pour 4 à 6 portions)
Le gombo frit (pour 4 à 6 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de gombo frais, 2 c. du beurre, du sel et du poivre, de l'huile (pour la poêle) et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le dessus du gombo et coupez-le en tranches de 1/2 pouce.
Mélangez l'œuf avec 2 cuillères à soupe d'eau et mélangez avec le gombo.
Ajouter la semoule de maïs, le sel et le poivre.
Bien mélanger pour que tous les morceaux soient enrobés.
Faire revenir à la poêle à feu moyen.
Secouez pour séparer les morceaux et dorez uniformément des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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