Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner facile. Réalisé avec 1 grosse aubergine pelée, 3/4 c. huile, sel et poivre, 1/4 c. Parmesan râpé et persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Couper l'aubergine en tranches transversales de 1/2 pouce.
Faire sauter dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et tendres.
Assaisonner de sel et de poivre. Disposer les aubergines sur une assiette.
Saupoudrer de parmesan et de persil.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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