Chou-fleur frit
Le chou-fleur frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 tête de chou-fleur, 1 c. farine, 4 œufs, 1/2 c. sel et pincée de levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cassez le chou-fleur en fleurons et faites-le cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Vidange.
Pendant la cuisson, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et les œufs.
Ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir une pâte très fine.
Enrober le chou-fleur de pâte et le faire frire très rapidement dans l'huile de salade chaude des deux côtés.
S'il reste de la pâte, déposez-la par cuillerées dans l'huile chaude et faites-la frire des deux côtés. Délicieux!!!
Égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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