Poisson-chat frit
Le poisson-chat frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 poissons-chats panés et décortiqués, 2 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 œufs et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Saupoudrer les deux côtés du poisson de sel et de poivre.
Battre les œufs et incorporer le lait.
Trempez le poisson dans les œufs et roulez-le dans la semoule de maïs. Placez le poisson dans une poêle à frire épaisse contenant environ 1/8 de pouce de graisse fondue, chaude mais non fumante.
Frire à feu modéré.
Lorsque le poisson est doré d'un côté, retournez-le et faites dorer l'autre côté.
Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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