Bagre Frito
El bagre frito es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 bagres pelados y aderezados, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 2 huevos y 2 cucharadas. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Espolvorea ambos lados del pescado con sal y pimienta.
Batir los huevos y mezclar con la leche.
Sumerja el pescado en los huevos y enróllelo en harina de maíz. Coloque el pescado en una sartén pesada que contenga aproximadamente 1/8 de pulgada de grasa derretida, caliente pero no humeante.
Freír a fuego moderado.
Cuando el pescado esté dorado por un lado, dale la vuelta y dora el otro lado.
El tiempo de cocción es de unos 10 minutos.
Escurrir sobre papel absorbente.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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