Croquetas De Salmón Fresco

Combine el salmón, 1/8 de taza de mayonesa, el pan rallado, la cebolla verde, la clara de huevo, el jugo de limón y el condimento cajún en un tazón.

Mezcle bien y forme hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor con la mezcla.

Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.

Agregue las hamburguesas y cocine hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.

Combine 1 cucharada de mayonesa y mostaza de Dijon en un tazón.

Servir la salsa con las croquetas.