Frische Lachskroketten

Name: Frische Lachskroketten
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 6 ounces Lachs ohne Haut und Gräten; 1/8 cup Mayonnaise; 1/8 cup trockene Semmelbrösel; 1/8 cup gehackte Frühlingszwiebel; 1 Eiweiß; 2 teaspoons Zitronensaft; 1/2 teaspoon Cajun-Gewürz; 1 teaspoon Butter oder Margarine; 1 tablespoon Mayonnaise; 1/2 teaspoon Dijon-Senf

⏱️ Fertig in 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 2 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Probieren Sie dieses Rezept für frische Lachskroketten für eine schnelle und einfache Mahlzeit, die auch lecker und knackig ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Kochen 10 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 329

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.8g 31%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 395mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 7.1g 3%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 21.2g 42%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lachs, 1/8 Tasse Mayonnaise, Semmelbrösel, Frühlingszwiebeln, Eiweiß, Zitronensaft und Cajun-Gewürz in einer Schüssel vermengen.

Gut vermischen und die Mischung zu 1/2 Zoll dicken Pastetchen formen.

Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die Pastetchen hinzu und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Mayonnaise und Dijon-Senf in einer Schüssel.

Sauce mit Kroketten servieren.