Jambon et fromage grillés à la française

Tartiner un côté du pain de margarine; garnir chacune des quatre tranches, côté margarine vers le haut, avec une tranche de fromage pliée, 1 tranche de jambon et 1 tranche de pain (côté margarine vers le bas).

Mélangez les œufs, la crème et le sel.

Faire fondre 1 cuillère à soupe de margarine dans une poêle ou une plaque chauffante à feu moyen.

Trempez rapidement les deux côtés du sandwich dans le mélange; secouer l'excédent.

Faire sauter dans la margarine pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Retourner et faire dorer l'autre côté; utiliser de la margarine au besoin jusqu'à ce que tout soit cuit.

Garnir de tranches d'avocat si désiré.