لحم الخنزير المحمص الفرنسي والجبن

دهن جانب واحد من الخبز بالسمن. ضعي فوق كل شريحة من الأربع شرائح، بحيث يكون جانب السمن لأعلى، مع شريحة واحدة من الجبن، مطوية، وشريحة واحدة من لحم الخنزير وشريحة واحدة من الخبز (جانب السمن لأسفل).

اخلطي البيض والكريمة والملح معًا.

تذوب 1 ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة أو صينية على نار متوسطة.

اغمس جانبي الساندويتش بسرعة في الخليط. التخلص من الزائدة.

يُقلى في السمن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

اقلب الجانب الآخر وبنيه. استخدم السمن حسب الحاجة حتى يتم الانتهاء من كل شيء.

يُزيّن بشرائح الأفوكادو إذا رغبت في ذلك.