Name: Ragoût au four français
Prep time: 26 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 1/2 lb . viande de ragoût de bœuf (morceaux de 1 pouce); 12 oz . petits oignons blancs; 4 grosses carottes, coupées en quartiers sur la largeur; 6 oz . petits champignons frais; 4 grosses côtes de céleri, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 1/2 c. jus de tomate; 1/4 c. tapioca à cuisson rapide; 1 Tbsp . sucre; 2 tsp , du sel; 2 petites feuilles de laurier; 1 tsp . basilic sec; 1/4 tsp Poivrez.; 1/2 c. vin rouge sec ou eau

Ragoût au four français

⏱️ Prêt en 2h 26m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 🌍 Française 👁️ 27 vues

Le ragoût au four français est une soupe française impressionnante que vous pouvez préparer en 2 heures 26 minutes environ. Réalisé avec . viande de ragoût de bœuf (morceaux de 1 pouce), . petits oignons blancs, grosses carottes coupées en quartiers transversalement, . de petits champignons frais et de grosses côtes de céleri, coupées en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 300°.

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole épaisse allant au four de 3 litres.

Couvrir et cuire au four en remuant 3 fois pendant des heures jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce épaississe. Jeter les feuilles de laurier avant de servir ou de conserver.

Donne 8 portions.

Vous aimez, ajoutez une tasse de pois verts surgelés ou des haricots verts coupés 20 minutes avant la fin du ragoût.

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