Soupe à l'oignon française (Crock-Pot)
La soupe à l'oignon française (Crock-Pot) est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fait avec 3 gros oignons émincés, 1/2 c. beurre ou margarine (j'utilise 1/4 tasse de beurre doux), 2 c. bouillon de bœuf instantané ou 6 cubes de bouillon (j'utilise 2 cubes de bouillon faibles en sodium plus 2 cubes de bouillon), 4 c. eau chaude et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Habituellement, je double ce liquide et la sauce Worcestershire, pas les oignons.
Si vous disposez d'une marmite à cuisson lente avec un élément de brunissage (j'utilise une poêle), faites revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Dans la mijoteuse, mélanger les oignons rissolés dans le beurre avec le bouillon, l'eau, la sauce Worcestershire et le sel.
Couvrir et cuire à feu doux 4 à 6 heures. Garnir chaque bol de pain français grillé et saupoudrer de fromage. Donne 4 portions.
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