Картофельные шкурки, жареные по-французски
Жареные картофельные шкурки по-французски — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 6 больших запеченных картофелин, очищенных, масла (для жарки во фритюре), соли по вкусу и приправ (соль с приправами, чесночная соль, соль сельдерея, тертый сыр пармезан и поджаренные семена кунжута), обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Используя овощечистку, нарежьте длинные тонкие полоски или спиральки из кожуры картофеля.
Зарезервируйте картофель для дальнейшего использования.
Поместите картофельные шкурки в миску с ледяной водой.
Дать постоять 30 минут.
Хорошо слейте воду.
Промокните бумажным полотенцем.
Используя фритюрницу, электрическую сковороду, вок или тяжелую кастрюлю, налейте масло на глубину 3 дюйма.
Нагрейте до 390° (200°С).
При этой температуре 1-дюймовый кубик хлеба станет золотисто-коричневым за 20 секунд.
Когда масло будет готово, бросайте в него по несколько штук охлажденные картофельные шкурки.
Жарьте, пока кожица не станет золотисто-коричневой и хрустящей, около 1 минуты.
Повторите то же самое с оставшимися картофельными шкурками.
Хорошо обсушите на бумажном полотенце.
Посыпьте шкурку солью или приправой по выбору.
Подавайте немедленно.
На 6-8 порций закуски.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий