フライドポテトの皮
ポテトの皮のフライドポテトは簡単なディナーです。大きなベーキングポテト6個をこすり洗いし、油（揚げ物用）、塩（味付け塩、ガーリックソルト、セロリ塩、すりおろしたパルメザンチーズ、煎りゴマ）で味付けしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
野菜の皮むき器を使って、ジャガイモの皮を細長く、またはらせん状に切ります。
ジャガイモは後で使用するために取っておきます。
ジャガイモの皮を氷水の入ったボウルに入れます。
30分間放置します。
よく水を切ります。
ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
ディープフライヤー、電気フライパン、中華鍋、または重い鍋を使用して、油を3インチの深さまで注ぎます。
390°(200°C)に加熱します。
この温度では、1 インチ立方体のパンは 20 秒以内に黄金色になります。
油の準備ができたら、冷やしたジャガイモの皮を一度に数個ずつ加えます。
皮が黄金色になりカリカリになるまで約1分間揚げます。
残りのジャガイモの皮でも同じ作業を繰り返します。
ペーパータオルの上でよく水気を切ります。
皮に塩または好みの調味料をまぶします。
すぐにお召し上がりください。
前菜6～8人分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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