フランス風ビーフシチュー 野菜添え
野菜入りフランス風ビーフシチューは、ほどよく簡単なディナーです。 2ポンドの骨なしビーフロースト、中くらいのジャガイモ8個、中くらいの人参8本、スライスした大きめの玉ねぎ1個、みじん切りにしたニンニク2片で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを250°に予熱します。
ローストをダッチオーブンに置き、ローストの周囲にジャガイモ、ニンジン、タマネギを並べます。
その上にハーブと調味料を振りかけます。その上からワインを注ぎます。蓋をして4時間半ローストします。
お皿に肉と野菜を盛り付けます。パン汁を強火にかけます。マーガリンと小麦粉を混ぜて滑らかなペーストにし、ジュースに混ぜます。
とろみがつくまで煮ます。ローストの上にスプーンで少し盛り、パセリを振りかけます。
残ったグレービーソースをグレービーボートに注ぎます。
8回分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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